Jonny Marshas dirba su tokiais pasaulio žaidėjais kaip Kevinas De Bruyne’as, Kyle’as Walkeris ir Ilkay’us Gündoğanas.
Šefas savo „TikTok“ paskyroje pasidalijo, kaip per mažiau nei 10 minučių paruošti kiaušinienę, kuri galėtų varžytis dėl „Michelin“ žvaigždutės, rašoma express.co.uk.
Kiaušinienės receptas
Šiam gardžiam patiekalui reikės:
- 3 kiaušinių;
- 3 kubelių sviesto;
- Druskos;
- Grietinės;
- Įrankiai: keptuvė, sietelis ir mentelė arba šaukštas.
Gaminimas:
Įmuškite kiaušinius į dubenį ir išplakite.
Išplaktus kiaušinius perleiskite per sietelį – tai padeda pašalinti kiaušinio plėveles ir sukurti purią tekstūrą.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ant didelės ugnies ir supilkite kiaušinius.
Kai sviestas beveik ištirpsta, sumažinkite ugnį.
Kas 30 sekundžių nuimkite keptuvę nuo ugnies ir maišykite, kol kiaušinienė taps kreminės tekstūros.
Pabaigoje pagardinkite druska, įmaišykite grietinę ir lengvai išplakite.
Šefas mėgsta pabaigai pabarstyti laiškiniais česnakais arba pridėti ikrų – tačiau tai nėra būtina.
Kiaušiniai – ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas
Nors daugelis nerimauja dėl kiaušinių cholesterolio, sveikatos ekspertai primena, kad šis maistas turi daug naudingų medžiagų.
„Harvard Health“ teigia: „Kiaušiniai turi palyginti nedaug kalorijų ir sočiųjų riebalų, tačiau yra turtingi baltymais, vitaminais, mineralais bei kitomis naudingomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie ypač naudingi akių sveikatai, bei cholinas, svarbus nervų sistemai ir smegenų funkcijoms.“
Svarbu nepamiršti saiko – specialistai rekomenduoja cholesterolio kiekį su maistu riboti iki 300 miligramų per dieną.
Viename dideliame kiaušinyje yra daugiau nei pusė šios rekomenduojamos normos, todėl kai kurie renkasi valgyti tik kiaušinio baltymą, vengdami trynio.
Jei norite greito, gardaus ir sveiko patiekalo – šią keturių ingredientų kiaušinienę tikrai verta išbandyti!
